大腦神經學權威揭露：人們吞下肚的食物和藥物，對於大腦的各種功能性所產生的作用！
卸下嚴肅的外表，大腦神經學教授暨本書作者以輕鬆詼諧、且不具評判式手法向讀者述說我們吃進肚子裡的所有訊息。高度幽默感筆法，搭配簡練言辭，作者巧妙融合了學術知識與大眾認知的啟發性見解，讓人們認識到：大腦科學、藥物、食物，以及我們的文化和宗教傳統之間的連繫，同時解答我們的疑惑。這些問題包括有：
◎抽脂術如何改善大腦功能？
◎自然界的迷幻劑和宗教狂熱之間有什麼聯繫？
◎為什麼大麻會損害年輕人的記憶，卻仍不斷培植它？
◎為什麼有些食物會讓人做噩夢？
◎飲食和肥胖對於嬰幼兒的大腦有何影響？
◎為什麼素食或無穀蛋白飲食不是絕對的更健康選擇？
◎為什麼困倦的大腦渴望咖啡和甜甜圈？
在這本書中，作者亦解釋了腸道與大腦溝通的最新研究進展，以及關於主旨在提高認知、抗衰老草藥和能量治療師的偽科學補充劑的最新發展等。全書將以一種全新視角清晰展現了飲食與文化的關係，以及它們如何影響我們的大腦和身體。
