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非文學類(科普)
更新日期:
2019-04-19
How to Make an Apple Pie from Scratch: In Search of the Recipe for Our Universe, from the Origins of Atoms to the Big Bang
Harry Cliff
Doubleday
October 2021
400pp
書籍編號:
03-11132
已有電子稿,歡迎索稿審閱!
● 內文簡介

★哈利.克里夫在2015年的TED演講《我們是否已經來到物理的終點》曾被點閱超過250萬次:
https://www.ted.com/talks/harry_cliff_have_we_reached_the_end_of_physics?
★美國亞馬遜暢銷量子理論#115、宇宙學#190
★英國亞馬遜暢銷固態物理學#1
★已授權美、英、荷、德、波、西、俄、日、韓、中簡,10國語文

如何從無到有做出一份蘋果派──尋找製造宇宙的食譜

作者以淺顯易懂卻也兼具高知識含量的文筆,解釋了一個化學家、物理學家、天體物理學家、及天文學家不斷嘗試解答的大哉問:構成宇宙萬物的基本粒子是什麼?而且關鍵的是,這些粒子是如何從空無一物中出現的?

章節概要

最小的一片
本章探討科學家如何從18及19世紀開始為眾多化學元素制定某種排序,並開始好奇它們是如何生成的。

原子烤箱
蘋果派由不同的原子混合而成:碳、氧、氮、和鐵。但這些原子是從哪裡來的?

三重燒烤的太陽
我們的蘋果派中絕大多數的原子, 都是在太陽與星星這些烤箱中烤出來的。但每顆星星是如何出現的?

煸炸的氫
並不是蘋果派中的所有原子都是由星星烤出來的。有些是在宇宙剛誕生時的灼熱高溫中形成的。

物理調味料
宇宙中的所有原子起初都是氫,被大爆炸及星星核心烤過後,就成了我們的蘋果派中的所有元素。

製造宇宙
有了基礎食材的清單,也摸清烹調方法後,我們就碰上了卡爾•薩根(Carl Sagan)的大挑戰:如何製作出一個宇宙?

太初之湯
物質如何從不動變成會活動?也就是說蘋果是從哪來的?這是科學界最大的未解謎題之一。

如何從無到有做出一份蘋果派
製作蘋果派的終極食譜,需要138億年的前置準備。

 

● 作者簡介

哈利.克里夫(Dr Harry Cliff),以劍橋大學為根據地的粒子物理學家,參與歐洲核子研究組織(European Organization for Nuclear Research,CERN)設於日內瓦附近的全球最大粒子加速器──大型強子對撞機(Large Hadron Collider)的研究計畫。他同時也在倫敦科學博物館(Science Museum, London)擔任策展人,曾籌畫備受好評的對撞機展,不久前才成功舉辦探討人類與自己的恆星──太陽之間持續變化的關係的《與我們的星星共存展》(Living With Our Star)。曾因向大眾推廣物理學的成就,在2014年被《旗幟晚報》(Evening Standard)選入最具影響力的倫敦千人名人榜。2017年在皇家研究院(Royal Institution)長達一小時的演講《希格斯玻色子之後—— 大型強子對撞機的下一步》 (Beyond the Higgs– What Next for the Large Hadron Collider)創下近百萬的高點閱率。他甚至曾嘗試脫口秀演出,整體表現還不算太差。

 

● 媒體報導