網站「加州食用作物花園」（Edible Gardens LA）的創建者勞里．克蘭茲（Lauri Kranz）大方分享了關於大小種植地規劃、食用作物花園其中的種植、栽培和維護的秘密。

勞里曾經為許多知名顧客打造美麗的食用作物花園，包括贏得詹姆斯．比爾德獎（James Beard award）的大廚、搖滾明星和其他名人等。

這本教學指南是圍繞著勞里的哲學建立的，她認為植物的「營養」和「美麗」並不會互相牴觸，她走在園藝革命的最前線，現在越來越多人渴望擁有一塊種植地，並且市場的潮流已經從「觀景花園」逐漸推向「食用作物花園」。

深入的理論研究結合實務操作上的技術，勞里利用其獨門的循序漸進步驟，向讀者展示如何創造一個易於照顧、豐饒多產、可長期經營的食用作物花園。

 

勞里．克蘭茲（Lauri Kranz），生長於康乃迪克州，以前曾經是樂團主唱，現在是一位靠著自學創業的園藝專家，她是網站「加州食用作物花園」（Edible Gardens LA）（ediblegardensla.com）的創建者，網站中可見她為餐廳、博物館、學校、大廚和任何有興趣種植自己的食物的人所創造的食用作物花園。

勞里和她的花園曾經出現在許多雜誌，包括《城鎮與鄉村》（Town & Country）、《瑪莎．史都華生活》（Martha Stewart Living）、《美麗佳人》（Marie Claire）、《Elle Decor》、《Architectural Digest》和《Cherry Bombe》等，她也曾經上過國家廣播公司（NBC）的《今日秀》（Today Show）。