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非文學類
更新日期:
2018-10-25
The Kitchen Science Cookbook
Michelle Dickinson
Penguin UK
April 2019
182pp
書籍編號:
03-10837
已有電子文稿,歡迎索稿審閱!
● 內文簡介

★作者自資出版,躋身紐西蘭暢銷書榜。

★今年法蘭克福書展期間,授權荷(preempt)、波(preempt)。

這是一本極有趣又實用的食譜,其特色在於書中所提的每道食譜都是一個科學實驗,能夠輕易在家裡烹煮,甚至所有食材都能在自家廚櫃找到,得以運用。

你不用是位科學家,也不需有間實驗室,在這本絕對安全、又易於執行的食譜書中,你只需要一個普通的廚房,在煮出美食的同時,還能製造出讓毎個人都驚嘆的科學實驗。

從粉紅色的義大利麵、黏性的冰和繼續生長的葡萄乾到汽球科學,還有利用油和水、美味的粘液來做實驗。納米技術專家暨本書作者Michelle Dickinson展示,每一個人都可以是科學家,無年齡限制,從簡單的日常飲食中認識基本科學原理。

一起做飯、一起做實驗、一起分享美食、一起學會科學知識。這本書是送給好奇孩子的完美禮物,也是最佳的親子活動。

 

● 作者簡介

Michelle Dickinson,是位納米技術專家,其使命是讓人們更接近科學和工程學。她出生於英國,在美國受教育,現居於紐西蘭,並且成立Nanogirl Labs,是New Zealand Order of Merit的成員之一,曾榮獲多個獎項,包括New Zealand Association of Scientists Science Communicators Award。

 

● 媒體報導