一個改變一切的故事，為致力於尋找健康與快樂、空虛與滿足之間平衡的任何人而寫。
「一個人如果無法好好的吃，就無法好好的思考、好好的愛、好好的睡。」──維吉尼亞．吳爾芙（Virginia Woolf）
「健康飲食」的定義已被咀嚼、吐出、並重新消化了夠多次，足以讓喬公（Joe Public）這名常民放棄，並出去尋找最近的麥當勞分店。我們對吃「正確食物」的盲目癡迷程度，使我們更關心我們的Instagram追隨者認為我們的晚餐照片燈光太過昏暗，而非這些食物對我們自己的味覺，或者對我們的快樂，產生什麼樣的作用。我們似乎活在一個時代，是我們不再用我們的心、情感、或傳承來享受食物，而是用我們心目中的腰圍（以及追隨者）在進食。
非植物性有限公司的使命是幫助你重新愛上食物，它的原則很簡單：吃任何你喜歡的食物，而且不要擔心。這是一份特別美味、「沒有罪惡感」的菜單，而且無須在健康食品商店花上一大筆金錢。
在整本書中，蘿拉與伊芙邀請專家揭穿神話，並為我們對食物的態度提供了一項平衡的探索，並不時附上好些美味的食譜。她們也討論了自己飲食失調的經驗，並提供個人撇步與應對機制，以幫助你擺脫與食物有關的焦慮感。沒有人說健康的飲食不好，只是外頭有許多誤導的資訊；更重要的是，在生命的宏大藍圖中，食物不僅等於健康，它也等於家庭、朋友、享受、以及回憶。
所以，前進吧，咬一口《如何什麼都吃：如何吃進每樣食物（並且停止擔憂）》（How to Feel the Fear and Eat It Anyway），學習重新愛上你的食物。它是那麼地讓人垂涎三尺，我們打賭你很快就會再回來。
