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我們很少意識到:人類擁有長壽和無病生活的秘密!
自噬(Autophagy)就是這個秘密的鑰匙。自噬又稱「自體吞噬」,是細胞自身結構通過溶酶體機而被分解的過程,從遠古的人類就存在的細胞生長、發育與穩態的常規步驟,而這個機制有效的在我們的細胞裡運作時,能消除毒素、引發脂肪燃燒,以及保護細胞免受壓力。
這個複雜的操作能減慢衰老的過程和優化身體的生物功能,抵抗不同的疾病,從糖尿病到癡呆症,讓我們擁有從不曾想過的健康生命,所以啟動身體細胞自噬機制,就擁有健康長壽的秘密,而啟動自噬就像翻轉開關一樣的簡單。
這是近兩年來最革命性的研究,更讓發現自噬作用機制的日本生物學家大隅良典贏得2016年諾貝爾生物醫學獎,從他的突破性發現中,自噬作用其他分解機制不同,能移除壞細胞、把細胞內非重要成分再利用,以及清除入侵毒性,因此,在感染、老化和人類疾病的發病機上,扮演重要的角色。
這是第一本探究與解說這項身體自然過程中維持健康和青春的研究,並敘說它如何活化和控制這項機制在身體內有效運作,發揮作用。
知名的哈佛遺傳學家George Church和David Sinclair特為本書撰寫序言。這本書不僅是自噬的破解密碼,也教導讀者如何操控和有效利用自噬機制的影響。