在家也能輕鬆烹煮出正宗韓國傳統料理！
韓裔主廚金素輝(Sohui Kim)是風靡紐約的知名廚師，她所經營的餐廳「好叉子」與韓式烤肉店「Insa」令紐約布魯克林陷入瘋狂。
作者的新書《韓式家常料理》(Korean Home Cooking)將分享她的餐廳中所提供的正宗韓國風味菜，以及在韓國各地旅行搜羅來的當地特色美食，當然還有源自她家庭記憶裡的家常美味，加以改編成適合一般讀者們在家中即可動手料理的食譜書。
書中包含了100道韓國家庭經常料裡的食譜，從一般常見的韓式泡菜，到韓劇中常看見的海帶湯、辣燉雞肉、涼拌蔬菜，或是大家較不熟悉韓式血腸…等。
同時作者也以文化情感層面出發，探討韓式料理的獨特之處，包括餐桌上琳瑯滿目的細緻小餐盤，以及韓式料理精髓對於「手感」的重視，無論是在處理食材時的迅速紮實，或是在調味食物時的靈活細膩，「手」賦予了食物更多的情感。透過作者富有情感的文字、以及生動的攝影圖像，將韓國豐富的烹飪文化，帶進一般人的廚房之中。
