在《鱈魚》與《鹽》兩書的傳統中，《The Devil’s Dinner》研究辣椒的歷史、自古以來在烹調中的應用，以及香辣食物在這個越來越同質化的世界中所具有的重要性。
《The Devil’s Dinner》是第一本描述辣椒歷史的權威著作。描寫辣椒入菜的書多不勝數，但沒有一本深入介紹這種禁果對全世界人類在生理、烹調和文化所帶來的影響，因為這樣的故事太過火辣、難以駕馭。
帶動數十億美元產業的辣椒，其受歡迎程度似乎更勝以往。辣椒最早源於墨西哥和南美洲，被西班牙旅行家帶到歐洲後，以霹靂椒和西班牙辣椒為伊伯利亞料理添加辣的風味，接著繼續透過歐洲與東方的貿易，在印度次大陸的飲食加進芥末和胡椒，然後一路向中歐前進，變成匈牙利紅椒粉、進入奧地利餃子，這邊加點辣、那邊加點辣…辣椒無所不在！
《The Devil’s Dinner》描述辣椒的歷史，記錄這個超辣時刻的崛起。
