一台餐車如何成為百萬事業？
大受歡迎的緬因州龍蝦餐車合夥人以真誠平實的筆觸，為有志創業的讀者寫下這本創立品牌的成功秘辛。
2012年初，Jim Tselikis來到洛杉磯和他的表兄弟Sabin Lomac會合。幾杯黃湯下肚之後，他們開始懷念起在緬因州度過的童年，常在家族簇擁的野餐桌上出現的，就是美味的龍蝦。這鮮明的回憶，催生了第一台老表記──緬因州龍蝦餐車。聰明確實的市場定位、永續經營的美味食材，讓這台餐車在一夕之間遠近馳名。短短三年內，就從孤零零一台餐車擴展成一個遍布全國的大車隊，還有網上服務及實體店面，每年淨利高達一千五百萬美元。
美國吹起一股創業熱，有幾百本書爭相告訴讀者如何創業；但是第一本回答你「下一步該如何走」的是這本書《老表記─緬因州龍蝦：一台餐車如何成為百萬事業》（Cousins Maine Lobster）。
本書兩位作者在每個階段都遭遇困難的抉擇──謹慎規劃每一台新餐車，而不是急著因應市場需求；婉拒一筆六位數加盟提案，只因為對方不支持他們的願景；（兩度）婉拒真人實境秀《創智贏家》（Shark Tank）的邀約，直到製作單位答應讓芭芭拉．科爾科蘭（Barbara Corcoran）擔任其中一位「大鯊魚」。
他們在書中告訴讀者：自己如何在無需妥協的情況下，也能在自己的事業中晉級到下一階段的成功。
